آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه شربت خاکشیر

یکی از نوشیدنی هایی که در فصل گرما و تابستان طرفداران زیادی بین ایرانیان دارد شربت خاکشیر می باشد در این مطلب طرز تهیه خاکشیر را به صورت مرحله به مرحله برای شما آورده ام امیدوارم بتوانید به راحتی آن را درنزل تهیه نمایید تا پایان مطلب همراه من باشید .

مواد لازم شربت خاکشیر :

ـ آب
ـ خاکشیر
ـ شکر
ـ گلاب
ـ یخ

طرز تهیه شربت خاکشیر :

در مرحله اول طرز تهیه شربت خاکشیر شستن خاکشیر و ریگ شور کردن آن مهم است . معمولآ در هنگام خرید خاکشیری را انتخاب کنید که کمتر ریگ و خاک داشته باشد تا شستن آن آسان تر باشد.

برای شستن آب روی خاکشیر ریخته و از دو ظرف که ترجیحآ پلاستیکی باشد متل سطل های کوچک ماست استفاده کنید ظرف پلاستیکی خیلی بهتر شنهای ریز را در کف خود نگه میدارد و سپس چندین بار باکمی صبر و حوصله خاکشیری را که آب روی آن است

از ظرفی به ظرف دیگر ریخته و ریگ ته آن را خالی کنید در این فاصله آب روی خاکشیر را نیز تعویض کنید تا کاملآ آب روی آن شفاف و ریگهای آن کاملآ شسته شود

وقتی از تمیز بودن خاکشیر اطمینان حاصل کردید شکر و گلاب به مقدار کافی بریزید و در یخچال گذاشته تا خنک شود . چون شستن خاکشیر کمی سخت است میتوانید به مقدار زیاد و غلیظ تهیه کنید و در بطری در دار داخل یخچال نگهداری کنید و هربار با اضافه

کردن آب و رقیق کردن شربت به مدت چند روز از آن نوش جان کنید .

خواص داروئی خاکشیر:

خاکشیر از نظر طب قدیم ایران گرم و تر است.

التیام دهنده زخم و جراحات است.

جوشانده خاکشیر برای رفع اسهالهای ساده و رفع ترشحات زنانگی مفید است.

خاکشیر ادرار آور است.

خاکشیر تببُر است.

برای دفع کرم مفید است.

التهاب کلیه را برطرف میکند.

سرخک و مخملک را دوا میکند.

خاکشیر صدا را باز میکند.

برای از بین بردن کهیر و التهابات پوستی از خاکشیر استفاده کنید.

از گلها و برگهای گیاه میتوان برای رفع بیماری ناشی از کمبود ویتامین C استفاده کرد.

سنگ کلیه را دفع میکند. برای دفع سنگ کلیه میتوان خارشتر، خاکشیر و ترنجبین را با هم مخلوط کرده وصبح ناشتا خورد.

برای برطرف کردن جوشهای صورت که بعلت خوردن چربی و شیرینی زیاد ایجاد میشود باید جوشانده یک قاشق ترنجبین را با دو قاشق غذاخوری خاکشیر مخلوط کرده و هر روز صبح ناشتا بمدت دو هفته خورده شود تا جوشها از بین برود.

طرز تهیه آب زرشک طبیعی و طرز تهیه کافه گلاسه را در پست های بعدی برای شمال خواهم آورد .

منبع:ممتاز نیوز